辣椒是我们做饭食材中的一种,而且很多人都喜欢吃辣椒,但是许多人都会遇到同样的问题,或许切少量的辣椒不会有辣手的问题,但是辣椒切的多了就会有辣手的情况,而且很多人都会忘了去揉眼睛,却又把眼睛也给辣到了,那到底有什么样的方法能够让切辣椒不再辣手呢,以下就具体的说一下解决切辣椒辣手的方法:
辣椒中含有的一种物质为辣椒素,在切辣椒的时候辣椒素就会沾到皮肤上,就会导致皮肤会出现发热、发红的情况,还会刺激到痛觉神经让我们感觉到切辣椒会有痛手的情况,辣椒素会导致皮肤的神经末梢发生化学转化而造成皮肤发热、发红的情况。
切辣椒解决辣手的方法,1.辣椒素中含有的辣椒碱不溶于水中的,所以用水洗手缓解不了辣椒辣手的情况,但是辣椒碱是溶于乙醇或者是碱性水溶液的,所以在切辣椒之后可以采用酒精棉单方向擦手,然后在采用清水清洗干净,2.食醋是酸性的,可以中和辣椒碱,所以可以用少量食醋洗手,3.在切辣椒的时候不要用手指甲按着辣椒,用手指肚按着辣椒这样就不容易被辣到了,4.最简单的方法就是在切辣椒的时候直接戴橡胶手套就可以了,隔离开手直接接触辣椒也能够防止到辣椒辣手。
通过以上的述说我们了解到了防止切辣椒辣手的方法,大家在切辣椒的时候不妨试试这些方法,采用这些方法能够轻松的避免辣手,辣椒辣手这个程度虽然我们都能够承受,但是我们总是会忘记手切过辣椒了,就会揉眼睛,这样就会辣到眼睛了,所以我们在切辣椒的时候还是应该采用一些小方法,也尽量避免这些小意外的发生。
原标题:怎么防止切辣椒辣手解决切辣椒辣手的方法