【2018年11月19日 讯】食物代表的就是健康，所以食物的新鲜程度对人们而言非常重要，但是最近有一个超市的做法，让广大群众不满。近日，有上海消费者向媒体爆料称，在盒马上海大宁店购物时发现工作人员将前几日的标签撕下，并将其改成了当日标签。

　　11月15日，上海市民方先生爆料称，他在盒马鲜生上海大宁店买购物时，一不小心就看到一名工作人员，把胡萝卜旧的日期标签给撕掉了，换上了新的标签。一开始就觉得很奇怪，为什么要把标签给撕掉，于是他从垃圾桶中将被揉成一团的标签拿了出来，发现上面的日期是9号、10号、11号，而当天是15号，被换上的新标签也是15号，这就让他明白了，原来这些胡萝卜已经过期了不新鲜了，但是在工作人员的操作下，这些胡萝卜靠着撕换标签，转身变成了当天的新鲜食材，完成了华丽转“生”。这样的行为让群众们知道，是非常气愤的。

　　而这样的行为被人们质疑，是不是很多超市都是这么干的，其实曾经也有人做过实验，关于换标签的行为，其实不止这一次发生过，之前有记者就做了实验，在记者来到秀沿路一家大型超市生鲜区，在离打烊还有10分钟时，随机选择了一条鲈鱼。标签显示，包装日期4月29日，保质日期到当天4月30日，价格为21.18元。记者在鱼肚子里放进一根牙签作为标记，并一直等到超市关门，确保无人买走。第二天，记者又来到这家超市，没有看到当天的21.18的鱼，可是却发现另一条鱼，看起来很像昨天的鱼，而记者买下这条鱼后，拆开包装仔细检查，结果发现了做标记的牙签。再看标签，同一条鱼，包装日期已从4月29日变成30日，而保质日期则延后到了5月1日。

　　所以生鲜换标签事件已经不是第一次了，只不过以前是没有引起重视，这次引起人们的关注，盒马鲜生是以颠覆者形象出现的新模式，之所以受到追捧，是因为消费者相信它所售卖产品的新鲜度和足够的食品安全，但“标签门”无疑给新零售形象泼了一盆冷水。

　　事情发生之后，盒马鲜生官方微博中正式发布致歉声明：关于盒马鲜生大宁店员工给胡萝卜更换新标签一事，经核查属实。盒马鲜生承诺，今后将采取改进措施，绝不允许此类再次发生，“这严重违背了我们对消费者的承诺。即日起全国范围内门店开展自查，杜绝类似情况发生。”声明中表示，即使包装破损需要重新包，也应当保留原标签，此事暴露了公司管理上存在的漏洞，应当由管理团队而不是一线员工承担责任，取消了对当事员工的处罚。

　　这件事情告诉大家，买菜不仅仅要看标签日期，也需要注意买菜技巧：

　　1、选择好的卖菜市场，这点非常重要。销菜市场一定要摸准了，只有摸准了，才能购买的新鲜的、好的菜，这样的菜吃了也健康。

　　2、风雨过后叶菜香，一定要抓紧时间过去买，这样就是捡空挡时间，价格便宜，菜品也好。

　　3、第一天的时候菜价高，第二天的时候一定要赶早上市。因为菜价瞬息万变，随着时间的延续，从而菜的价格也会变的低一点。

　　4、对自己购买的菜，要知道用手捏一捏，用眼睛看一看，不要盲目的去购买菜，不是看标签日期就可以的，现在市场很恶劣，要买到新鲜的菜，就要学会买菜技巧。

　　食物的新鲜程度非常重要，若买的食材不新鲜，过期的产品对身体的伤害性无法预知，所以在生活中一定要知道如何购买到好的食材，新鲜的食材，从而有一个健康的身体。小编觉得，现在市场很混乱，食品安全问题成为市场很严重的问题，所以无法保证不良商家做小动作，但是可以保证自己选择新鲜食材，这就需要大家在生活中懂得如何去购买新鲜食材。

原标题：生鲜换标签事件持续发酵盒马鲜生发表声明致歉即日起全面整改