莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好，我是小面姨。这菜做早餐饼，孩子吃了眼睛亮堂个儿高，香软易消化，简略又甘旨！今日小面姨给咱们伙儿一同来共享一道“菠菜鸡蛋饼”的做法，这是一道常甘旨的早餐饼，最适合孩子吃。家里有小盆友的家长们，能够学习这道早餐饼的做法，简略好学，把甘旨带回家，让孩子健康成长。这道早餐饼我隔三差五做给我家孩子吃，每周坚持做一次，每次做十几张，都被孩子吃得一张都不剩。这道早餐饼的食材我挑选了菠菜和面粉调配，菠菜的养分价值众人皆知，富含维生素、胡萝卜素及钙、铁等矿物质元素，把它调配面粉一同做，还吃常吃能大大的进步视力，促进骨骼发育，助力食物消化。最主要的是这道饼做法简略方便又甘旨。

它是“天然钙库”，4月最新鲜，做成早餐饼特香，孩子多吃长得壮！最近今日气候越来越热，今日已经是春季的最终一个谷雨时令，谷雨一过，万物愈加成长，气候愈加炙热，气候就快速进入夏日。这样一个时刻段关于孩子们来说，也正是弥滋养分，进步体质的最佳时节。所以我这两天一向深思着怎么把孩子的身体进行强化滋养。刚好家里菜地里的菠菜最近长势喜人，菠菜叶子又肥又大，茎秆也越长越粗，我心里一着磨，为何不能给孩子用菠菜创造一个早餐饼呢？所以便有了最近最近一段时刻孩子每天早餐能吃到的这道菠菜鸡蛋早餐饼，甘旨可口又好吃，养分又全面，咱们千万别错过了。

菠菜是一种只要春天才干吃到的蔬菜，尽管现在的人们一年四季都能够吃到，但只要春季的菠菜最新鲜，养分最好。菠菜含有丰厚维生素 C、胡萝卜素、以及铁、钙、磷等矿物质。并且烹熟后软滑易消化。平常咱们这儿很多人喜爱吃菠菜面，把菠菜和面粉调配一同擀面吃，不光颜值高，并且滋味棒，比白面条更吸引人。今日预备做的这道菠菜鸡蛋饼，不管早餐或晚餐，又薄又软，色彩碧绿，光是看着就很有春天的感觉。吃起来十分的柔韧细腻，微咸中带着菠菜淡淡的幽香。所用的食材也很简略，把菠菜榨汁后和面粉调配一同做，再打入两个鸡蛋，就能够开端制造。现在我把这道“菠菜鸡蛋饼”的具体做法逐个共享给咱们，喜爱的朋友能够照着菜谱做起来。

【菠菜鸡蛋饼】

食材：菠菜1把、面粉1小碗、鸡蛋2个，盐1小勺、清水适量。

做法：

1、需求的食材预备好。

2、菠菜摘掉根部洗洁净，菠菜放锅内焯水至变色即可捞出，捞出后放入凉水中过一遍。

3、将菠菜悄悄挤一下水分，切小段，放在照料机中，加适量清水，然后打成细腻的菠菜汁。

4、将菠菜汁倒入碗中，打入2个鸡蛋，1小勺盐拌和均匀。

5、倒入面粉，顺着一个方向拌和，拌和至成无颗粒浓稠的面糊。

6、再加适量清水，调整面糊的浓度，用勺子舀一勺面糊，面糊能够像线相同滴落即可。

7、电饼铛预热，用刷子刷一层打底油，舀一勺面糊倒进去，滚动锅底使面糊均匀的铺满锅底。

8、盖住盖子烙大约1分钟左右外表定型，从边际处揭开翻面，然后翻面再烙1分钟左右，饼就熟了。

9、把摊好的饼卷成小卷对半切开装盘，能够蘸着调的蒜醋汁或许卷上土豆丝吃，配碗粥简略又甘旨。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们五年时刻了！相处了日子里，一同共享美食日子常识，一同体会美食日子高兴！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今日的文章就和咱们伙儿一同来共享到这儿，假如您对本文有任何不同的观念，欢迎在文章底部评论处宣布您的观念，咱们会仔细阅览您的每一条留言~

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