原标题：“辟谷”是绝食吗？是否能养身？看专家怎么说~
辟谷，若从实质上来说，是渊源于道家思维。那它又是怎么成为现代人摄生的一种方法的呢？辟谷摄生，终究行不行得通？
今日摄生君就给我们，从古至今，好好说说“辟谷摄生”这玩意儿。
辅导专家
秦鉴（中山大学隶属第七医院副院长、主任医师、教授、博士生导师，我国禁食疗法创始人）
李辉（中山大学隶属第七医院中医科副主任医师）
01
辟谷，道家的玩意儿
所谓的“辟谷”，正是“却谷”。却是断却，谷是五谷，辟谷即人为地断却五谷。
辟谷是道家的一种修炼方法，已然神仙都是“不食五谷、沐雨栉风”的，那道家修炼时，天然就将五谷给戒断了。
但是不会饿吗？这，这就难说了！常人必定饿，但道家人士在辟谷时，有着专业的修炼法门——信服与服药。
- 信服：食气者神明而寿
最早《却谷食气篇》中说到，人在初行辟谷时，往往会发生虎头蛇尾、四肢乏力等饥饿现象，为此须选用“吹呴”食气法加以克服。
放着肉和粮食不吃，却吃空气？图啥呢？
本来，古籍以为：“食肉者英勇而悍，食谷者才智而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神。”
长生不死，这正是修道者的终极寻求，已然经过对饮食的调控就能到达这一意图，那当然就跨过肉、跨过草，直接食气了。
- 服药：助修道一臂之力
“食气”有着很高的技术含量，假如功夫还没到，又想勇猛精进，怎么办？无妨服用一些道家仙方。
方剂里一类是药食同源的食材，如核桃、大枣、芝麻、蜂蜜、栗子、山药等；另一类是由地道的中药材组方而成的汤、丸、膏、丹。
其间，常用的中药材有许多，如人参、何首乌、地黄、枸杞子、麦门冬、茯苓、白术、柏子仁、菖蒲等。
为何要佐以这些辅食和药物呢？
- 一来，医道同源。药物的偏性能够纠正人体气血阴阳的偏盛或偏衰，谐和脏腑经络的机能，助力身心健康。
- 二来，药食同源。少量辅食的摄入既不会搅扰做功，且有助于避免因彻底不进食而导致的饥饿、疲倦等身体不良反应。
02
传说中，他们这样辟谷
待到东汉末年，道教创建，起源于先秦道家的辟谷术被一起秉承。从东汉至宋朝，辟谷术一度盛行，修习者代不乏人。
历朝历代，都有着不少相关历史人物进行辟谷修炼的传说与记载。
辟谷故事两则
1)单豹好术，却给虎吃了！
《吕氏春秋》中记载了史上最早的辟谷实践者——单豹。
传说单豹这个人十分酷爱方术，他超凡脱尘，既不吃五谷粮食，也不穿温暖的衣物，居住在山林的溶洞中，以保全大天然赋予的天分。
单豹作为一个成年男人，虽然老大不小了，但听说，他的面庞竟像婴儿一般幼嫩。
可故事的最终，大跌眼镜，接近天然的他，竟被一只生猛的山君给干掉了！
2)陈抟老祖，辟谷摄生
陈抟是北宋闻名的道学家、摄生家。史载，陈抟老祖活了118岁，终身跨过后唐北宋。
《宋史》中说到陈抟时，有说他曾在武当山隐居，期间“信服辟谷历二十余年，但日喝酒数杯”，后移居华山云台观，复居少华山石洞中，“每寝处，多百余日不起。”
假如这是真的，那么，“日喝酒数杯”则，正好说明晰辟谷并非后人所了解的彻底绝食。并且，陈抟的高寿，也说明晰道家功法（扶引吐纳、炼丹服食、胎息辟谷等）确有延年益寿的摄生功效。
作为一种道家的修炼术，辟谷有着精深的法门，须在专业技术人员的教训下，稍有不小心和误差，都很简略“走火入魔”。
别的，“羽化升仙”尚不敢说，但依着传统道家、医家的观念，以及现代科学（包含现代医学）的研讨，至少在健身看病、益寿延年这一块儿，辟谷仍是有正面效应的。
这也正是为什么近些年，打着“辟谷”旗帜的各种阵营和产品，会在坊间大行其道，深受“不谙内情”老百姓的热心追捧。
在此，也趁便提个醒儿，辟谷是道家的玩意儿，可别容易被各种江湖骗子给拐上“道儿”。
03
轻断食，“食尚”的弄潮儿
麦克尔是名医学博士，一起也是BBC健康节目制作人。
2012年8月，他拿自己做试验，在英国一家断食中心进行了为期四天的断食。这段阅历被拍成纪录片《进食、断食与长命》，一经播出，当天就引爆收视率，并快速传达全球。
作为轻断食瘦身革新发起人，不到半年时刻，麦克尔收到了3000屡次的出书约请。很快，他出书了《轻断食：正在横扫全球的瘦身革新》一书。
该书的火爆程度不亚于纪录片，出书仅一年，全球就有6亿人测验并投入这种全新的日子方法之中。
书中麦克尔表明，轻断食仅仅要你回归天然的饮食状况，即每周5天正常饮食，剩余2天稍加操控（挑选低热量摄入，男性600千卡，女人500千卡）。如此，不光坐享瘦身奇观，还能改造心智形式，重塑身心健康！
2014年，该书的简体中文版登陆我国大陆，风潮一时无量。瞬间，国内关于“轻断食”的各种报导扑面而来，使之成为一种现象级论题。
现象背面，藏着的实质是什么？2016年，国际威望医学杂志《柳叶刀》宣布了一项全球成年人体重调查陈述。陈述数据显现，我国现有肥壮男性4320万、肥壮女人4640万，已甩离美国，一跃成为全球肥壮人口最多的国家。
瘦身，于国人而言，已刻不容缓！
04
无饥饿禁食疗法，更合适国人
就在“轻断食瘦身革新”席卷全球之际，早在若干年前，中山大学隶属榜首医院中医科，就现已有了专业的“无饥饿禁食疗法”。
现任中山大学隶属第七医院副院长、主任医师的秦鉴教授，正是“我国无饥饿禁食疗法”的创始人。
大部分人开端被“禁食疗法”所招引，是冲着瘦身来的。事实上，瘦身仅仅禁食疗法的根底作用，除此之外，它对高血压、高血糖、高血脂、心脑血管疾病、痛风、骨关节炎等病，亦有必定的辅佐作用。
记者造访了坐落深圳的中山大学隶属第七医院，并作实地采访，亲证禁食疗法的“奇观”。
“我的依从性这么好，当然有用！”
刚退休的陈姨患有高血压和2型糖尿病。
早上10点半，但见陈姨躺在病床上，天枢穴、关元穴、足三里穴被扎上了针，一旁的李辉副主任介绍：“扎针是为了合作医治，扎这几个穴道有助于调度肠胃。”
精力爽直、神色丰满的陈姨，看上去一点点不见“病恹恹”的姿态，她和记者说，这是住院的第六天，素日的降压药和血糖药现已停用，而血压下降至120/70mmHg，空腹血糖彻底正常。至于体重，当然有也降。
“我真的是很听话啊，每天都按医师的告知，饮用水和中药至少2.5升；早中晚，累计去周边散步两个小时。我没啥饥饿的感觉，睡觉比往常减少了一两个钟，但精力还蛮好的。”退休前，陈姨从事护理作业，所以对医治的依从性十分好。
记者关怀，这样的作用能够坚持多久？李辉表明，出院后如能坚持杰出的日子规则，坚持较低热量饮食，状况坚持2~3个月是不难的。当然，中心假如呈现血压、血糖反常，依然要惯例服药，不能盲目停药。
“肚子平了，今后还想来”
35岁的宋先生是位小老板，从事工程类项目。素日作业繁忙和应付频频，使得他常常晨昏倒置、三餐不定。经由朋友的介绍、老婆的全力支持，他“忍痛”舍弃下手头的作业，住进了七院。
“我来这儿就三个意图，减肚子、降血脂、降尿酸。”记者见到他时，现已是医治的最终一天，他正处在饮食的恢复期。那么作用怎么呢？
宋先生十分大方地站起来，向记者展现本身的成果——106厘米的啤酒肚，瘦到了100厘米；原先甘油三酯为168mg/dl，现已降至正常；偏高的尿酸也回归了正常。
从一开端的舍不得来，到现在的舍不得走，宋先生袒露了自己的心路历程：“来这儿的感觉，胜过旅行休假，每天什么都不必想，一身轻松。这儿的医师护理，天天都进行健康教育，我才意识到自己本来的日子有多倒置，很忧虑一出院忙起来，又反弹呢。”宋先生笑着说。
虽然采访中接触到的患者，作用看上去都十分好，但李辉和记者说，禁食疗法并非全能的灵丹妙药，不是任何人都合适。
禁食疗法分为缓冲期、禁食期和饮食恢复期，需要在具有禁食资质医师的紧密监护下进行。禁食的要素，并不是简略地戒断饮食，而是包含了足量饮水、恰当运动、健康教育、中西药物、传统中医物理医治等。
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