现在患有便秘大便枯燥的人许多的，一般是能够终究靠饮食进行调度的。便秘能够多吃一些蔬菜水果之类的，少吃高脂肪以及辛辣的食物的，通过一段时间的食疗之后能够大大改进症状的。下面给我们解说一下有关大便枯燥的饮食医治办法的。

一、大便枯燥吃哪些菜

1、西红柿酸酸甜甜很可口，丰厚的维生素和茄红素也是我们公认的养分专家。我们必定不知道西红柿里边的囊对肠道的活动是有促进效果的吧，多吃西红柿能美白、防紫外线还能改进便秘。

2、芦笋低糖、低脂、高纤维，这肯定是瘦身的明星食物啊。芦笋中含有丰厚的水分跟膳食纤维，让你的便便松软，简单排出体外。特别要说的是，芦笋中叶酸含量是很高的，这有助于胎儿神经管的发育，是孕妇们的最佳抱负食物。

3、韭菜含粗纤维较多，且比较坚韧，不易被肠胃消化吸收，能添加大便体积，促进大肠活动，避免大便秘结，起到润肠通便的成效。

4、白萝卜生吃可促进消化，还有很强的消炎效果，其辛辣的成分可促胃液排泄，调整胃肠功能。别的，所含丰厚的粗纤维，能促进胃肠活动，坚持大便晓畅。

5、马铃薯归于块茎类食物，吃后可影响肠道活动；一同，它富含的膳食纤维不能被人体消化吸收，但能够吸收和保存水分，使粪便变得柔软，因而食用马铃薯能够更好的起到缓解便秘的成效。若能调配其他蔬菜一同食用，效果会更好。

6、菠菜：缓慢便秘者宜常食之，有养血润燥通便效果。

7、芋头：便秘之人宜食之，它含丰厚的淀粉，一同也含维生素B2、维生素C等，是一种碱性食物，民间多有食用芋头以防治便秘的经历。

8、慈姑：含维生素B2较多，能增强胃肠的活动，是防备和医治便秘的抱负食物。

以上便是一些很常见的蔬菜关于大便枯燥的人来说仍是很好的，常常食用的话能够更好的起到调度效果的，关于肠道的活动都是有促进效果的。便秘的改进也是很明显的，一般蔬菜的水分含量高还有便是粗纤维的含量大，能够改进肠道活动到达改进便秘等症状的。