春天来了，大个子们猜想这个蔬菜市场上最贵重的蔬菜是什么？红菜头？广东白菜？西兰花？没有！没有！没有！不，这道菜看起来像豌豆，但价格是豌豆的四倍以上，价格为每磅18元。在咱们的事例中，超市里的Qian格猪肉只要5.99磅，而这道菜价值3磅猪肉，比吃猪肉要贵得多。可是，虽然这道菜重18磅，有点贵，但它归纳养分丰厚，富含维生素A，可促进骨骼生长并维护眼睛，尤其是儿童。他们经常吃聪明而聪明的食物。

错了，这道菜是咱们经常吃的一般荷兰豆。很多人总是对荷兰豆和豌豆之间的差异感到愚笨，并总是把它们弄模糊。实际上，它们其实便是不同的成分。那么，荷兰豆和豌豆有啥不一样的差异？总而言之，荷兰豆也是一种豌豆，但荷兰豆是带壳豌豆。他们不会种长豆。他们只吃嫩豆荚，不能生吃！咱们经常吃的豌豆，一般是指硬壳豌豆，能够吃嫩荚，豌豆粒，类似于蚕豆。总而言之，虽然豌豆和几内亚豆类似，但它们是豌豆的两个不同种类。春天是万物生长的时节，也是孩子辛苦生长的时分，所以将荷兰豆和鸡蛋一同炒，滋味洪亮，新鲜，香甜，还能够增强免疫力并增强身体，钙和大脑健康使孩子们变得更聪明。从新年开端，我将每三到五个为孩子们做一道菜。孩子刚强，不会因此而伤风！

鸡蛋味的荷兰豆【成分】：半斤荷兰豆，1个鸡蛋，1个红辣椒，1个大蒜。成分：适量的盐，少量胡椒粉，少量味精和适量的油。 [私家食谱]：[过程1]冲刷豌豆，冲刷掉豆子的两头，冲刷红辣椒，除掉种子，切成小块，将大蒜和切片去皮。[第二步]将清水倒入铁锅中，用高火烧开，加3 4滴油，加半茶匙盐拌和均匀，参加荷兰豆煮沸40 60秒，煮至变为绿色排水。然后参加红辣椒块，煮沸直至赤色变深并去除。 [过程3]排干锅中的水，将锅底部枯燥，倒入油加热，倒入鸡蛋并撒上少量胡椒粉，敏捷拌和，然后捞出煎蛋花片即可运用。虽然在火上煎的鸡蛋花看起来很烂，可是十分香，如果您喜欢吃柔软嫩的鸡蛋块，能够在小火上煎炸，滋味也相对柔软嫩。

[过程4]将油留在锅的底部，参加大蒜片，然后翻炒，倒入豆类和红辣椒，然后翻炒均匀。 [第五步]倒入鸡蛋花，敏捷均匀拌和。 [过程6]将盐和味精添加到调味猜中后，您能够将其从锅中取出并放在盘子上。

红辣椒的辣度低，大多数都用在混色。制造时，能够将其更改为五颜六色胡椒或胡萝卜。也能够将红腌辣椒和荷兰豆煮沸，可是白开水有两个长处：一个能够使色彩更艳丽美丽，另一个在煎炸时十分快，不用忧虑煎得欠好