人不论走到哪一步，总得找点乐子，想一点方法。是的，美食便是我找的乐子，想的方法！小谈食刻和你一同认真对待吃下的食物！

最近一个视频火遍了朋友圈，点开一看，原来是硬核主任张文宏，信任咱们咱们对他现已不陌生了。面临这次突发事件，在饮食上张文宏给出的主张是：“多喝水、多喝牛奶、多吃鸡蛋、多睡觉，不要出去“瞎混”。从这些主张中，不难看出他说的话确实是很接地气，让咱们这些人一看就懂。

其实日子中，越是身体不舒服，咱们往往就会有构成一个误区，不去碰油腻的食材，多喝粥，还不忘配一点咸菜。其实这种做法是过错的，越是这样一个时刻段，越应该吃一些高养分的东西，比如说牛肉、鸡蛋、牛奶之类的食物，这样才会增强身体的抵抗力，然后身体也会好的更快。

记住小时分，只要是伤风了发烧了，家里人就会给我蒸2个鸡蛋吃，现在想来，这个做法是适当正确的，不只养分提到了弥补，并且伤风也好得更快。张文宏主任直播说，除了多喝水，还得多吃这两种食物，一种是鸡蛋，别的一种是牛奶，网友都说：太接地气了。

这两种食材能够分隔吃，其实也能做成一道菜肴，假如是做成一道菜肴，是不是养分就愈加全面了呢？在家试着做了一道牛奶鸡蛋羹，鸡蛋这样蒸，比加水要新鲜不少，并且蒸出来的鸡蛋，透着一股奶香味，让人胃口大增，喜欢吃鸡蛋的朋友，或许能够测验一下这个新做法，养分甘旨，关键是做法也简略。

独自吃鸡蛋，不论是煮仍是炒，都没有蒸的鸡蛋来的滑嫩，在寻求健康饮食的今日，咱们无妨学习一下这道菜，孩子白叟都能够多吃，鸡蛋一向被认为是物美价廉的补养佳品，国内外不论是养分学家仍是医学家对鸡蛋和牛奶都大力推重，接下来，咱们就一同来做一道滑嫩的牛奶鸡蛋羹，这2种食材是绝配，养分高价格低，三两天吃一次，一年到头身体棒。

【牛奶鸡蛋羹】

食材预备：柴鸡蛋2个、猪里脊肉80克、纯牛奶1袋、姜丝

辅料：盐、白胡椒粉、少量的白糖

制造进程：

1、预备柴鸡蛋2个，打入小碗中拌和，你也能够用平常吃到的鸡蛋，其实养分价值是相同的，只不过它做菜的色泽没有柴鸡蛋美观。

2、别的预备一个大碗，放入纯牛奶1袋，再把鸡蛋液用过滤网，过滤一下，这样吃起来的鸡蛋羹会愈加的滑嫩，气泡也比较的少。

3、倒入鸡蛋液碗中往后，开端用筷子进行拌和，再用保鲜膜把它盖住，用牙签，把保鲜膜扎几个小洞，隔水蒸。

4、猪里脊肉切成肉末，把它放入锅中进行翻炒，放入盐少量的姜丝，再放入白胡椒粉，炒至熟透能够当作盖头。

5、蒸好的牛奶鸡蛋羹取出，把炒好的猪里脊肉盖在上面，一道养分又甘旨的家常菜，牛奶鸡蛋羹就制造完成了。

食刻tip：

1、蒸鸡蛋羹的时分，牛奶能够略微的加热一下，再把鸡蛋液倒进去，蒸出来就会更快，并且口感也会更好。

2、猪肉是依据个人爱好是否来增加，假如不喜欢的话，能够直接做成牛奶鸡蛋羹，就不要肉末端，这样也能够省去不少时刻。

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