黄豆芽有多种做法，并且滋味香，营养物质高，所以一向都很受欢迎，不少人都会购买黄豆芽炒着吃。而有些仔细的人会常常发现黄豆芽变绿的状况，黄豆芽变绿了很多人都忧虑能不能吃，因而下面就来介绍下，黄豆芽变绿能不能吃？

黄豆芽变绿能吃，不会对身体形成损伤的，是由于黄豆芽被光照了产生了叶绿色导致的，也便是咱们常常说的光合效果，所以这是正常的自然现象，不只没有一点有毒的物质，并且还含有丰厚的营养物质，吃了不光不可能影响身体健康，还会对身体带来优点。

黄豆芽不光能起到瘦身的效果，并且还能协助肠胃谩骂，然后防备便秘，也能够更好的起到清热明目的效果，所以在往常你们能够吃点黄豆芽，不过要控制住量，由于黄豆芽吃的过多，会对肠胃晦气，简单引起消化不良，然后可导致腹部痛苦不适、拉肚子等症状。

黄豆芽在发芽时一般是不被太阳光照耀的，所以色彩一向便是黄色。假如我们不想让黄豆芽变绿，能够用黑色袋子遮住黄豆芽，这样就能防止被阳光照耀变成绿色了。