关于往常的饮食来说，主食是分外重要的东西。的确是这样，只要主食才能让自己吃饱，才会有满足的精力和精力去完结一天傍边的作业，而关于主食，咱们也有着自己的观点。由于咱们的国家地大物博，许多当地饮食上的习气是不一样的，就我国来看，有一种“南米北面”的风俗习气。北方人爱吃面食，南方人爱吃米饭，这似乎是约定俗成的现实，而关于北方人来说，面食的品种也十分广泛，不只有馒头，包子，也有花卷，大饼等，今日咱们就来聊一聊面食中的大饼。

其实饼的品种也是十分多的，可是最受咱们喜欢并且做法最简略的，当属不必发面的饼了，就算气候再冷也不必去考虑温度的影响，想吃都能随时随地的做，十分快捷。并且到不必发面的饼，马马虎虎的就能举出几个比如，而小编自己最喜欢的便是手抓饼了。

手抓饼是一种十分常见的饼，而他的共同之处在于他的吃法十分广泛，不光能够作为主食吃，还能加工一下，变成林林总总的美食，口感酥脆，丰厚，无论是凉的仍是热的，吃起来都特别甘旨，深受咱们的喜欢，可是也有许多朋友不知怎么制造甘旨的手抓饼，不要忧虑，接下来小编就将手抓饼的制造方法共享出来，假如咱们也喜欢吃手抓饼的话，无妨学习一下。咱们预备的食材为面粉，食盐，开水，冷水，食用油。

具体做法：

在手抓饼的制造过程中，面粉肯定是最重要的东西了，首先将预备好的面粉放入盆中，参加少数食盐，并用开水和面，水和面的份额在1:1。不过需求提示咱们的是，在和面的时分，咱们尽量预备两个盆子，放入平等质量的面粉，并放入平等质量的水，一个盆顶用凉水，一个盆中有开水，将两个盆中的面粉悉数搅成没有干面粉后，揉成柔软适中的面团就能够了。将面团揉好之后，用刷子给面团的外表刷上一层食用油，涂改均匀后，盖上保鲜膜，让面团松懈40分钟。

在等候的时分咱们也不要闲着，这个时间中能够预备好其他食材，预备好一个洁净的小碗，并放入两勺面粉和半勺食盐，再参加质量为面粉三倍的食用油，拌和均匀调成油酥。此刻面团现已醒发的差不多了，发好的面团柔韧性很高，拿出来之后也不必持续搓弄，直接搓成长条后，切成差不多巨细的剂子。擀成薄片之后放在一旁备用，在擀的尽量薄一些，在面皮的外表涂改一层油酥，刚开端的发面也是为了这一步，由于发好的面延伸性是十分好的。

从一侧开端折起来宽度在5厘米左右，折成长条后再从一头横着卷起来。在卷的时分还能够边拉边卷。这样做出来的饼会更有层次感，口感也比较丰厚，卷成一个圆形后将上下封口并压在底下，不要让刚刚涂上的油酥露出来，顺次将一切的面团做成圆形，并盖上保鲜膜再次醒发15分钟。

取出之后，擀成厚薄均匀的面饼，厚度在半厘米左右，咱们也能够一次性的把一切的面皮都擀薄，然后在每个中心放上保鲜膜离隔，放入冰箱，这样想吃的时分随时都能够拿出来，简略的上锅一烙就能够了。

做成之后的手抓饼，吃起来分外酥脆，层次感特别丰厚。并且咱们还能够调配番茄酱，沙拉酱等各种其他配料一起食用，作用更好哟。